Montag, 26. Jun 2017
Die Kuh vom Horn bis zum Fladen
Vernissage Das Küefer-Martis-Huus in Ruggell ist dieses Jahr ganz auf die Kuh gekommen. Dem wichtigsten Haustier des Menschen sind seit dem Wochenende zusätzlich zur Alp-Fahren-Ziersch-Ausstellung zwei weitere Sonderschauen gewidmet.
Detailverliebt und mit zum Teil ungewöhnlichen Zugängen nähern sich die Fotoserien des Liechtensteiner Fotografen Erich Allgäuer (Jahrgang 1939) bekannten und unbekannten Facetten des wichtigsten Hornviehs an, das den Menschen seit rund 10 000 Jahren als Arbeitstier und als Milch- und Fleischlieferant begleitet. Unter dem schlichten Titel «Kuhwelten» dienen dem Fotografen Kühe auf der Weide nicht nur als behäbige Models, sondern in ihren verschiedenen Farben, Fellzeichnungen und in ihrem Verhalten auch als Studienobjekte vor der Kamera- und Videolinse. «Ich versuche zu entdecken, was die Kuh zeigt», sagt Erich Allgäuer dazu. Und wer sich so intensiv mit der Kuh als Studienobjekt beschäftigt, der entdeckt auch in manchen Steinen, Sandgebilden und Baumrinden Kuhformen. Die Ergebnisse von Erich Allgäuers bildhaften Annäherungen an die Kuh sind im Erdgeschoss des Küefer- Martis-Huuses zu sehen.
Im Obergeschoss des Küefer-Martis-Huuses versucht eine zweite Ausstellung seit diesem Wochenende Annäherungen an die Kuh «als unbekanntes Wesen». Mittels zahlreicher Schautafeln und Ausstellungsobjekten wird dabei die Kulturgeschichte der Kuh als Wegbegleiter der menschlichen Zivilisation seit ihrer Domestizierung aus den Urformen des Auerochsen vor rund 10 000 Jahren beleuchtet. Zwischen der Idylle der Schweizer Alpen und der Kuh als Massenprodukt, als Turbo-Fleisch- und Milchlieferantin, finden historische Betrachtungen Platz über die Kuh als mystisches Verehrungsobjekt bei den alten Ägyptern und in Indien, Exkurse in die Kuhhaltung zwischen Weide und Stall, kritische Anmerkungen zu Milchseen, Butterbergen und Hörnerstutzung, aber auch über die Bedeutung von Kuhdung als Düngemittel und Heizmaterial. Dazu wird unter dem Dach gleich hinter einer goldenen Kunststoffkuh in Originalgrösse auf goldenem Tablett ein getrockneter Kuhfladen von einem Ruggeller Bauernhof serviert. Ein «Kuhriositätenkabinett» im Schlupf des Obergeschosses versammelt witzige Plakate, Postkarten und Sammlerstücke von Helmut Öhri.(jm)
Die Ausstellung «Kuhwelten» (Fotografien von Erich Allgäuer) im Küefer-Martis-Huus läuft bis 3. September. Die zweite Ausstellung «Die Kuh. Annäherung an ein unbekanntes Wesen» ist bis 5. November zu sehen.